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Gastronomia

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por Academia Iria Flavia

Taller de cocina

Después de ir al mercado a comprar los productos necesarios, nos reunimos con Loli (una muy buena amiga nuestra que es cocinera semiprofesional) para aprender a preparar algunos platos típicos de la cocina gallega y española: tortilla de patatas, paella, gazpacho, pulpo, empanada... Al final cenaremos todos juntos lo que hemos cocinado. Esta actividad tiene un coste adicional.

 

Cata de vinos

En la vinoteca O Beiro, una de las mejores de Galicia, organizamos catas de vinos y productos típicos gallegos, como quesos y embutidos. El dueño de la vinoteca nos dará unas pequeñas explicaciones sobre los principales vinos de Galicia, sus características y sus diferencias con otros vinos españoles. Esta actividad tiene un coste adicional.

 

Tour de tapas

Acompañados por un prfesor de IF, haremos un recorrido por los bares y tabernas más típicos de la zona vieja de la ciudad. En Santiago, “ir de vinos” es una actividad muy arraigada entre gente de todas las edades y consiste en lo siguiente: recorremos varios bares o tabernas; en cada bar pedimos una bebida (vino, cerveza, refrescos...) y probamos la tapa que nos ofrece. Todas las tabernas ofrecen tapas gratis con la bebida, y cada una tiene su especialidad: empanada, mejillones, patatas, carne... El precio de esta actividad depende de cuántos bares visitemos...